Deprecated: Function eregi_replace() is deprecated in /var/www/user65/data/www/torgovoedelo.com/includes/seminars.php on line 16
Торговое дело
Семинары

семинар "Управление ассортиментом"   15-16 апреля 2008г.

Автор: Кира & Рубен Канаян

Компания: «Юнион-Стандарт Консалтинг», г. Москва

15-16 апреля 2008 года в Киеве, в рамках программы повышения квалификации «Торговое Дело», был проведен семинар «Управление ассортиментом». Авторы и ведущие семинара Кира и Рубен Канаян – признанные специалисты в области ассортиментной политики с многолетним международным опытом.

 

Справка ТД:

авторы и ведущие – Кира и Рубен Канаян, ведущие консультанты консалтинговой компании «Юнион-Стандарт Консалтинг», г. Москва;

дата проведения – 15-16 апреля 2008 года;

место проведения – Киев, отель «Турист»;

количество участников – 38 человек.

 

В семинаре приняли участие 38 владельцев, руководителей, управляющих и менеджеров торговых сетей и магазинов Украины. В числе компаний-участников: сети продовольственных супермаркетов: ЗАО РК «Евротек» (г.Киев), ТД «Лелека» (г.Луганск), ЧМП «Булат–С», ООО «Престиж» (г.Алчевск), ООО «Бум-сити», ООО «Дарс-Д» (г.Чугуев), ООО «Агрокомплекс», (г. Донецк), ТД «Виолия» (г.Симферополь), «Пакко Холдинг» (г.Луцк), «Интермаркет» (г.Львов), а также, сети непродовольственных магазинов: «Алло» (г.Днепропетровск), «Цитрус» (г.Одесса), ООО «Руш» (г.Днепропетровск) и другие.

 

Мероприятие, организованное постоянными партнерами – «Консалтинговой компанией «Торговое Дело» и одними из самых известных в СНГ мерчандайзеров – Кирой и Рубеном Канаян  - во многом походило на встречу добрых знакомы или коллег, объединенных одной общей идеей. Еще во время регистрации, возле конференц-зала в гостинице «Турист» можно было услышать радостные возгласы: «Молодцы! Вы тоже здесь, нашли время выбраться в Киев!»

 

«Мы, например, присутствуем на втором мероприятии «Торгового Дела», - рассказала Галина Подуфалова, заместитель коммерческого директора ООО «ДАРС-Д» из города Чугуева (Харьковская область). – Осенью  принимали участие в конференции по ритейлу – понравилось. Сегодняшняя тема интересна и актуальна для нас. В сети «ДАРС-Д»  которую мы представляем, именно вопросы упорядочения ассортимента стоят наиболее остро. У нас несколько магазинов, самый большой из которых – площадью более 700 кв. м. Количество же единиц ассортимента в них – от 5 до 8 тыс. наименований. Поэтому зачастую мы не можем позволить себе разместить на полках продукцию всех поставщиков, которую бы хотел видеть покупатель. И хотя процесс оптимизации ассортимента в сети уже начат, для него не всегда хватает времени и информации»

Подобные проблемы, как оказалось, характерны для многих розничных компаний – едва ли не впервые более половины участников представляли сетевые структуры, привлеченные актуальностью заявленной темы. Для многих же слушателей гарантией успеха была личность докладчиков. «Мы с интересом прочитали книгу Киры и Рубена, - рассказала Александра Захаренко, начальник отдела проектирования ООО «Руш», - поэтому решили принять участие в семинаре». С Александрой Анатольевной согласился и Сергей Ш., руководитель группы ассортимента и ценообразования молодой киевской сети, работающей в формате мини-гипермаркета: «Как по мне, Кира и Рубен Канаян – специалисты в области мерчандайзинга, имеющие самый большой вес, влияние и опыт в СНГ. Количество и качество их статей в «Торговом Деле», книг и ссылок в Интернете просто поражает. Поэтому было очень интересно все услышать из первоисточника».

Начался семинар довольно необычно: чтобы определить уровень подготовки аудитории, Кира Канаян обратилась к присутствующим с вопросами, знают ли они как определить средний чек будущего магазина, имея на руках лишь его проект, а также как нужно определять базовый ассортимент такого магазина. После короткого размышления поднялся лес рук, посыпались догадки, предположения, экскурсы в собственный опыт – вовсю закипела работа.

 

В первый день были рассмотрены следующие вопросы:

 

·             современные тенденции в розничной торговле;

·             анализ ситуации и разработка стратегического плана;

·             оптимизации системы анализа  торговой деятельности;

·             прогнозирование и оценка потенциала продаж в новых магазинах.

 

Чисто «семинарские» методы работы перемежались с выполнением групповых заданий по теме, обсуждение примеров, ответами на вопросы и индивидуальными консультациями.

 

Было видно, что все происходящее по душе слушателям. «Форма проведения мероприятия выбрана очень удачно, - поделился с нами своими впечатлениями Олег Охотниченко, исполнительный директор компании «Цитрус-Дискаунт» (Одесса). – Так как предусматривается время для анализа услышанного, а также возможность для проецирования и адаптации информации на свою собственную сеть. Весьма актуальная тема семинара, прозвучало очень много полезных советов. Инструменты, предложенные для решения возникающих проблем – современны, а подходы к реализации различных задач выверены с точки зрения теории и практики».

 

Программа второго дня мероприятия предполагала работу по таким направлениям:

 

·        категорийный менеджемент. Формирование структуры товарной категории;

·        распределение торговых площадей и полочного пространства;

·        ценообразование и стимулирование продаж;

·        управление товарными запасами;

·        мерчандайзинг.

 

А также, как и в первый день, прозвучали на вопросы, индивидуальные консультации. В конце рабочего времени у многих участников были уставшие, но очень довольные лица, а в словах и жестах светилась решительности применить полученные знания на практике. «Я специалист отдела мерчандайзинга, поэтому лично для меня семинар был очень интересным и предоставил много полезной информации, - сказала нам Ирина Крохмаль, специалист отдела мерчандайзинга ООО «Торговая компания «Интермаркет». - Особенно важным было то, что практически все вопросы рассматривались в практической плоскости – сразу можно было оценить их применимость для работы сети. Меня заинтересовал предложенный способ анализа ассортимента – в своей практике мы применяли похожие методы построения стратегии мерчандайзинга, но на семинаре процесс был показан на более системной основе.Уверена, что благодаря полученным знаниям выкладка в магазинах «ТК «Интермаркет» станет еще более совершенной».

 

Во многом соглашалась с ней и Татьяна Джумыга, начальник отдела маркетинговых исследований «ООО «ПАККО Холдинг»: «На семинаре узнала для себя много полезного. Наша компания активно внедряет категорийный менеджмент в управлении ассортиментом. В связи с этим у отдела исследований  новые задачи, связанные с анализом существующей ситуации и изучением запросов потребителей. Особенно полезной была информация в части новых методик ассортиментного анализа на основании маркетинговых исследований. Думаю, этот семинар будет толчком для некоторой корректировки используемых нашей компанией методик».

 

Не менее восторженно были настроены и докладчики. «Аудитория – просто супер! – не скрывали радости Кира и Рубен. – Ваших ритейлеров интересуют буквально все вопросы, связанные с работой магазина: мерчандайзинг, персонал, адаптация современных технологий. Было очень приятно общаться с ними».

 

Прощаясь, участники семинара высказывали пожелание посетить и другие мероприятия Консалтинговой компании «Торговое Дело». По некоторым из них, заверила нас директор проекта Ольга Феденчук, работа идет полным ходом. Поэтому стоит следить за рекламой в журнале и на сайте. И до скорых встреч!

 

 

Мнение участников семинара

 

Александра Анатольевна Захаренко, начальник отдела проектирования ООО «Руш»

 

На семинаре было много интересной информации по распределению товарных групп в торговом зале и выкладке товара. И хотя у нас в компании этой работой занимается отдел продаж (я же непосредственно отвечаю за проектирование магазинов), дополнительные знания, считаю, будут нужны в работе - для более тщательной разработки дизайна магазина.

 

Олег Охотниченко, исполнительный директор компании «Цитрус-Дискаунт» (Одесса)

 

У себя в сети мы уже применяем различные методы оптимизации ассортимента, и были рады отметить, что некоторые из них – вполне в духе существующих тенденций. С другой стороны, есть моменты, которым уделим больше внимания – в частности, более углубленному анализу продаж, анализу структурности продаж и ориентированности на покупателя.

Семинар еще раз убедил в том, что цена товара должна соответствовать его потребительским свойствам – а не тому, что декларирует производитель или поставщик. Нужно постараться быть абсолютно честным перед покупателем.

 

Подуфалова Галина Яковлевна, Заместитель коммерческого директора ООО «ДАРС-Д»

 

Такие семинары интересны тем, что на них всегда происходит обмен опытом, передача успешных наработок коллег. Это куда более эффективно, чем «изобретение велосипеда» в каждом конкретном случае или поиск информации в Интернете.

 

 

 

 


Назад
02094, Украина тел./факс: +38 044 559 78 78
г. Киев, ул.Краковская, 20 тел.: +38 067 630 36 20
Новый номер
Журнал "Торговое Дело" №8-9/2008
11.09.2008
По статистике около 40% покупателей заходят в незнакомый им магазин, поддавшись импульсу, соблазнившись красивой вывеской, наружным оформлением и т.д. Этому способствует правильно организованная система входа-выхода и направления покупательских потоков, а также грамотно построенная навигационная система… Подробнее
Спецпроекты
Украинский ритейл продолжает падать
14.08.2015

Украинский ритейл падает вместе со всей экономикой

Подробнее
Генералы Торгового Дела
«Вестер» - счастливое название
10.09.2008
В интервью нашему журналу Игорь Цыбенко, Президент «Вестер Украина», рассказал о технологии выхода сети в страну, об объемах инвестиций в открывающиеся гипермаркеты, о желании компании занять место в первой десятке украинского ритейла, о ноу-хау компании в работе с персоналом. Подробнее
Ваша реклама