Корпорация Fozzy Group официально объявила об открытии первого ресторана проекта «Бары-Клубы-Рестораны»

Юрий Семенов, вице-президент корпорации Fozzy Group, руководитель проекта «Бары-Клубы-Рестораны» отметил: «Решение о выходе на рынок питания является логичным продолжением развития компании, изначально предполагавшем освоение смежных рынков. «В свое время мы открыли сеть аптек, потом - магазинов бытовой техники, и оба проекта оказались успешными. Поэтому мы и приняли решение попробовать себя на новом поприще».

В корпорации уточнили, что агрессивную стратегию проводить не будут, а запустят сначала пилотные проекты. И, лишь после оценки их рентабельности возможно расширение этих направлений, не привязывая место расположения объектов к существующим магазинам.

Одним из пилотных проектов стал чешский пивной ресторан среднего ценового сегмента «Чешская Ресторация У Хромого Пола», на основе которого планируется создать сеть.

Его площадь составляет около 176 кв.м, на которых размещено около 200 посадочных мест. Оборудование 1 кв. м заведения обошлось компании в $600, а ожидаемый средний чек - порядка $15-20. К концу 2005 года корпорация намерена утвердить план открытия в Киеве еще нескольких ресторанов, а по стране - сети точек общепита.