Из-за недоверия покупателей молочное производство терпит убытки
Доверия украинцев к качеству молока и молочных продуктов значительно уменьшилось. О тенденции по отношению к продукции государственного молочного производства сообщил в ходе круглого стола совета директоров ДП «Милкиленд-Украина» А. Юркевич. Украинцы стали отдавать предпочтение продукции домашнего производства – «home made». Но о качестве такого рода продукции тоже говорить не приходится, так как никакая государственная инспекция не сможет гарантировать их качество. Поэтому производители предостерегают украинцев от покупки такого рода продукции. Причиной же недоверия украинских потребителей к качеству молочной продукции, выпускаемой на государственных производствах, является проблема недобросовестного отношения производителей недоверие к показателям Госстандарта. Некоторые производители используют в производстве заменители молочного жира, и в этом случае он уже не может считаться молокосодержащим продуктом. Производители игнорируют тот факт, что это запрещено законом, а в обязанности контрольных органов, в том числе, входит и отслеживание данных фактов. Сегодня, как отмечают эксперты, количество производимого молокосодержащего продукта остается на достаточно низком уровне, тем более, что согласно стандартам уровень заменителей молочного жира в продукте не может превышать 8%.
Назад